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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 07:00

Avec un nom pareil, on ne peut pas se tromper sur le type de cuisine ! C'est l'endroit idéal pour retrouver un peu de (bonne) ambiance de crêperie à la française, autour d'une bonne galette...

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La Crêperie est située au 1 Taojiang Lu, near Fenyang Lu ( 桃江路1号, 近汾阳路 ).

 

Nous y étions déjà allé mais nous n'avions pas fait d'article sur ce restaurant. Alors nous y sommes retournés la semaine dernière !

 

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L'accueil est très agréable, les serveurs, toujours attentionnés et rapides, parlent anglais plutôt bien. Le patron est français et vient toujours faire un tour de table pour savoir si tout va bien.

 

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Kyr breton à l'apéritif

 

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Une "barreur" (saumon fumé, roblochon, pomme de terre et oignons) pour Mamath

 

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Une complète pour Jethro (on ne change pas une formule qui gagne !)

 

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Le tout arrosé d'un cidre... orange fluo, mais très bon !

 

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En dessert, une crèpe au sirop d'érable pour Mamath...

 

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... et une caramel au beurre salé pour Jethro (on ne change toujours pas une formule qui gagne !)

 

Le caramel est fait maison : contrairement à la dernière fois où il était un peu trop cuit, cette fois ci il était excellent.

 

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Et pour finir, un rhum arrangé

 

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Au final, c'est une très bonne adresse. Certes, la carte est chère pour un restaurant en Chine, mais pas plus qu'en France. Les galettes et les crèpes sont vraiment bonnes, comme à la maison, le cadre est agréable et le personnel parfait.

N'oubliez pas d'appeler avant pour réserver (021 5465 9055) !

 

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commentaires

Thomas Creperie Shanghai 07/04/2012 03:01

Merci pour ce super post sur notre restaurant, je viens de le rajouter sur notre page facebook :

https://www.facebook.com/pages/La-Creperie-Shanghai/339089479454267

En tant que bretons, notre premier objectif etait d'apporter a cette grande communauté française shanghaienne les recettes traditionnelles de notre chère Bretagne.

La Crêperie sélectionne avec la plus grande attention la qualité des ingrédients composant ses crêpes, galettes et autres spécialités.

La plupart sont d'ailleurs importes ; comme par exemple le jambon, le beurre salé, le fromage, la crème, le saumon fumé ou bien encore les St Jacques pour ne citer que ceux ci.
Ceci dans le but de respecter au mieux les saveurs traditionnelles des recettes bretonnes !

La Crêperie peut également se vanter de proposer certains produits "faits-maison" comme par exemple son caramel au beurre salé, son chocolat noir ou bien encore sa délicieuse soupe de poisson !

Nous ne travaillons qu'avec des produits frais et/ou importés dans un cadre rappelant un port de bretagne au centre de l ancienne concession francaise.

En esperant vous recroiser dans notre restaurant !

Thomas

 

 

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