Mercredi et jeudi derniers j'étais en déplacement à Wuhan, petite municipalité du Hubei d'à peine 10 millions d'habitants pour 8500km², à 1h30 de vol de Shanghai. Un de mes collègues nous a emmené dans un restaurant assez sympathique, un grand restaurant de "seafood".
Pour ceux qui craignent que les poissons, crustacés ou autres mollusques ne soient pas frais, ce restaurant propose la formule idéale : choisir soi-même son plat vivant dans les aquariums au fond de la salle !
Le choix est grand, je vous laisse juger par vous-mêmes :
Langoustes et homards
Poissons divers et huîtres d'eau douce (?)
Crabes de rivière
Des moules de rivière
Des... euh...
Nous avons pris 2 homards :
Avant...
... après !
Accompagnés par divers légumes :
Aubergines
Ce sont des... champignons
Et aussi du riz et des choux chinois ! Un très bon repas !
